こんにちは。 Acorn International Academyの川添です。
アメリカですごくはまった食べ物があります。
それは、柔らかいクッキーです。
日本でメジャーなサクッとしたクッキーももちろんあるんですが、しっとり柔らかいクッキーがすごくおいしいのです。
勿論、かなりあま～いです(*^_^*)
柔らかいクッキーは、日本でたとえるなら、不二家のカントリーマアムでしょうか。
あの、倍以上の大きさのものが主流です。
有名なコーヒーショップにも売ってあったりしますね（＾－＾）
Judyに食べたいなぁと言ったら、なんと作ってくれました(^o^)／
Judy曰く、日本のクッキーレシピより、バターも砂糖も多くなっているとの事。
焼く時に、短い時間に設定する事！と言ってました。
目安は、170℃で10分程。
チョコレートをホワイトチョコに代えたり、ナッツ類を入れてみたり。
いろいろアレンジができるので、試してみて下さい(^^♪
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